Ingredientes:
Libritos de cerdo
1 paquete de mezcla de setas
2 huevos
pan rallado
1 berejena
carne picada que sobro
viandox
Elaboración:
No explico como se hacen los libritos,por que quien mas, quien menos, sabe como se hacen,lo unico que esta vez los rellené de la mezcla de setas.
Los acompañe de unos rollitos de berenjena rellenos de carne picada (para aprovechar sobras) a la que le puse un chorrito de viandox,corte la berenjena muy finita a lo largo y la frei un poco puse la carne picada y enrolle.
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