31/3/08

PASTA CON SALSA CREMOSA DE CURRY


Esta receta es de una buena amiga sevillana "Nieves"

Ingredientes:

300 gr. de pasta

1 tarrina de queso de untar

150 gr. de salmón ahumado

2 cucharaditas de curry

4 cucharadas de nata líquida

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de queso parmesano rallado

sal y pimienta

Elaboración:

Cocer la pasta al dente.

Mezclar el queso de untar con el curry, la nata líquida, la mantequilla y el parmesano rallado. Cortar el salmón en tiritas,mezclarlo con la salsa poner una pizca de sal y pimienta.

Verter todo encima de la pasta, mezclar bien y servir.

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