19/4/08

CRUDITÉS



Ingredientes:

esparragos verdes de bote

palmitos

zanahoria

pimiento rojo

pepino

endivias

Para la salsa tartara:

mahonesa casera (huevo,sal y aceite)

1 puñadito de alcaparras

3-4 pepinillos

1 cebolleta

perejil

1 cucharadita de mostaza

Elaboración:

Cortar todo en bastoncitos,la zanahoria la puse rallada,por que me encontre con que no tenia y recurri a la que tenia rallada.

Para hacer la salsa,hacemos la mahonesa,le añadimos el resto de ingredientes picaditos y mezclamos.

No hay comentarios: