Esta receta la copie ya hace tiempo de mundorecetas y salen genial,no se habren al freirlas.
Ingredientes:
1/2 kilo pechugas de pollo
harina,la necesaria
1 cebolla,picada muy fina
leche
nuez moscada
Elaboración:
Ponemos en la cubeta la cebolla muy picadita con un poco de aceite,programamos 30 minutos en el 91,pasados 15 minutos,añadimos el pollo picado y salpimentado,le damos unas vueltas para que se cueza un poco,hasta que termine el tiempo programado.Añadimos harina,nuez moscada y leche caliente,programamos 30 minutos en el 50 con pala de amasar,de vez encuando dar unas vueltas,dejamos enfriar y ya podemos formar las croquetas,(yo normalmente dejo la pasta en la nevera de un dia para otro).
Una vez formadas las croquetas,las pasamos por harina,huevo batido y pan rallado,las freimos y listo
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