Ingredientes:
6 pimientos rojos
400 grs de agua
200 grs de vinagre
300 grs de azúcar
Elaboracion:
Lavar los pimientos y cortarlos en tiras. Poner en una cacerola el vinagre, el agua y el azúcar, mover un poco y cuando se haya disuelto el azúcar, agregar los pimientos. Remover y cocinar a fuego bajo, durante unas horas, hasta que estén caramelizados. Servir sobre pan tostado con queso blanco de untar o queso de cabra.
2 comentarios:
Elena, se te ocurren otras formas de comerse o acompañar para esta delicia ?¿?
Gracias.
<bea,en este momento solo se me ocurre de ponerlo con queso de untar y anchoas,creo que el contraste tienen que estar muy bueno.
un bexito
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