ingredientes:
1 kg. de costillas de cerdo partidas
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de oregano
5 ajos machacados
1 vasito de aceite de oliva.
sal
elaboracion:
Machacar los ajos en el mortero y añadirle el resto de los ingredientes.mezclar muy bien para que se disuelva el pimenton. Colocar en un taper las costillas y añadirle por encima el adobo, dandoles vueltas para que se unten bien. Dejarlas al menos un día para que cojan bien el sabor.
programa 91
2 h. 15 minutos
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