MINI DELICIAS

Ingredientes:

1 puerro

Mantequilla

Gambas crudas peladas

Harina

Nata líquida

Sal

Mini tartaletas

Elaboración:

Picamos los puerros finitos y los freímos, reservamos.

Ponemos en una sartén una cucharada de mantequilla y freímos las gambas, añadimos una cucharada de harina y removemos.

A continuación vamos añadiendo la nata poco a poco y hacemos como una bechamel hasta conseguir el espesor deseado.

Y por último añadimos el puerro, mezclamos muy bien.

Lo servimos en mini tartaletas.