Ingredientes:
Espinacas frescas
2 tomate de ensalada
1 lata de sardinas en aceite de oliva
queso rulo de cabra
mermelada de frambuesa
Elaboración:
Limpiamos las espinacas y escogemos las hojas más tiernas, las ponemos en un plato.
Cortamos el tomate en gajos y lo ponemos encima de las espinacas.
Sacamos las espinas a las sardinas, se pueden comer, pero a mi no me gustan, repartimos encima de la ensalada, hacemos una vinagreta al gusto y la aliñamos, ponemos el queso en rodajas y un poco de mermelada encima, estaba exquisita.
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