PANNA COTTA

Ingredientes:

500 ml. de nata

500 ml. de leche

100 gr. de azúcar

3 hojas de gelatina

1 vaina de vainilla

Elaboración:

Poner las hojas de gelatina en remojo con agua fría.

Poner todos los ingredientes, en una cazuela a fuego lento, abrir la vaina de vainilla para extraer todo el sabor, remover todo el rato, para que se funda el azúcar, retirar del fuego antes de que empiece a hervir, añadir la gelatina escurrida, remover bien para que funda la gelatina, poner la mezcla en moldes, esperar que enfrie un poco y meterlos en la nevera, mejor si es de un día para otro.

Yo lo espolvoree con cacao en polvo e hice unas pequeñas tejas de chocolate