2/5/13

COCA DE VIDRE II




Ingredientes:

Masa de pizza comprada 
Aceite de oliva
Azúcar
Piñones
Anís

Preparación:

Tan sencillo como extender la masa bien finita. Yo la corto en trozos rectangulares, también se puede hacer una entera y luego partirla.
Se pone un poco de aceite en cada trozo y se extiende con un pincel. Se espolvorea por encima el azúcar 
Se ponen piñones al gusto por encima.
Se meten en el horno precalentado a 200º durante unos 15 minutos aproximadamente, vigilar por que se queman enseguida.
Nada más sacar la bandeja del horno, pintar las cocas con anís ... hay que hacerlo en caliente, porque es la manera de que el azúcar se cristalize.


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