Ingredientes:
1 puerro
1 zanahoria
1 pimiento verde italiano
salsa de soja
tallarines
gambitas pequeñas crudas y peladas
aceite y sal
Elaboración:
Cortamos las verduras en juliana y las ponemos en el wok con un poco de aceite, ponemos una pizca de sal, no mucha, pensar que la salsa de soja es fuerte, y dejamos freír, que queden al dente, mientras en una cazuela, hervimos las tallarines, al dente, también, escurrimos y reservamos.
Cuando las verduras estén casi hechas, añadimos las gambitas y las salteamos, añadimos las tallarines y la salsa de soja al gusto, mezclamos, dejamos cocer unos minutos para que se mezclen los sabores.
No hay comentarios:
Publicar un comentario