CUCHARITAS DE ESCAIXADA CON CAVIAR DE TOMATE
Ingredientes:
Migas de bacalao
pepitas de tomate
aceite de oliva
sal maldón
Elaboración:
Ponemos las migas a desalar en agua y reservamos
despepitamos unos tomates y reservamos, evidentemente los tomates los guardamos, podemos hacer una buena salsa con ellos o rellenarlos, no se miles de cosas.
Ponemos en las cucharitas migas de bacalao, encima unas pocas pepitas de tomate y aliñamos con aceite de oliva y unos cristales de sal maldón.
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