10/10/09


ENSALADA DE ESPINACAS CON ATUN


Desde que probé las espinacas crudas, ya e echo varias ensaladas, ahí va otra muy sencilla.
Ingredientes:

Espinacas frescas

tiras de beicon

atún en aceite

vinagre de Módena

Elaboración:

Limpiar las espinacas de hojas feas y tronchos, aunque compro las bolsas que venden en Mercadona ya limpias, las limpio igual y les paso un agua,no me fío demasiado de lo limpias que puedan estar.

Freír las tiras de beicon,escurrir sobre papel de cocina.

Emplatamos las espinacas, las salamos un poco y pulverizamos vinagre de Módena, ponemos el beicon y atún en aceite, listo para cenar.

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