ENSALADA DE ESPINACAS CON ATUN
Desde que probé las espinacas crudas, ya e echo varias ensaladas, ahí va otra muy sencilla.
Ingredientes:
Espinacas frescas
tiras de beicon
atún en aceite
vinagre de Módena
Elaboración:
Limpiar las espinacas de hojas feas y tronchos, aunque compro las bolsas que venden en Mercadona ya limpias, las limpio igual y les paso un agua,no me fío demasiado de lo limpias que puedan estar.
Freír las tiras de beicon,escurrir sobre papel de cocina.
Emplatamos las espinacas, las salamos un poco y pulverizamos vinagre de Módena, ponemos el beicon y atún en aceite, listo para cenar.
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