14/12/08

LASAÑA DE CARNE CON SETAS


Ingredientes:

Placas para lasaña

172 k. carne picada,mitad cerdo,mitad ternera

un puñado de trompetas negras (setas deshidratadas)

1 cebolla

1 tomate

bechamel

queso rallada 4 quesos

queso parmesano rallado en polvo

Elaboración:

Ponemos las setas en agua caliente un rato.Las colamos y reservamos el liquido por si nos hace falta.

Ponemos también,las placas de lasaña en remojo unos 10 minutos.escurrimos y secamos con papel de cocina,reservamos

En un cuenco,mezclamos lasa carnes con las setas.Ponemos un poco de aceite en una sartén y sofreímos la cebolla rallada,yo le puse 2 pastillas de avecrem caseras,añadimos la mezcla de carne y setas,añadí el tomate rallado, vamos dándole vueltas hasta que esté echa.

Hacemos la bechamel,como me quedo espesa y la necesitaba más ligera le fui añadiendo el liquido de las setas,hasta que tubo la consistencia que quería.

En una bandeja para horno,pincelamos la base con la bechamel,ponemos placas,encima carne y un poco de queso parmesano rallado en polvo,continuamos poniendo capas,tantas como queráis o tengáis,por último lo bañamos bien con la bechamel y queso rallado 4 quesos,lo ponemos en el horno precalentado dándole un toque de grill para terminar.

25 comentarios:

BICHILLO dijo...

Me encanta la lasaña, la tuya se ve buenísima, me parece una combinación deliciosa.
Besitos,

Caracoles Juan dijo...

Con tu permiso me he colado en tu blog y lo he cotilleado un poco, por que a mi la cocina me lleva de cabeza.
he visto unos buñuelos de bacalao que te aseguro que me los haré, por que me encanta el bacalao.
Un saludo desde Mula
JUAN

lauriteles dijo...

Riquisima receta!! Se ve deliciosa!!

Merchi dijo...

Me apasiona la lasaña y con la tuya se me están cayendo los ojos!!.
Deliciosa, y con setas aún encima como para chuparse hasta los dedines.

Un saludin y Felices Fiestas

picapusa dijo...

que buena pinta tiene esa lasaña, tendré en cuenta lo de los champis,

besitos

MARISOL dijo...

Elena una receta muy rica, tomo nota de la aportacion que tu le haces con las setas.

un beso.

MolyGalicia dijo...

Ays lo que me gusta la lasaña!!!, ya te robaba yo un trocito eh, te ha quedado fantástica....vamos que solo falta el mantel, la mesa puesta y a comer!!!!
Por cierto, en un aparte, decirte que has puesto precioso el blog con esos copitos cayendo, está precioso.....


Besiños guapetona

Elena dijo...

Bichillo,es cuestion de ir probando nuevas convinaciones.
un bexito

Juan,bienvenido a mi blog y cuelate siempre que quieras.
un bexito

Laura,si que lo estaba.
un bexito

Merchi,hija,que no se te caigan los ojos,que tienes que leer muchas recetas aun,jeje.
un bexito

Pica,no eran champis,pero tambien le va bien a la lasaña.
un bexito

Marisol,toma nota de lo que quieras,cielo.
un bexito

Moly,has llegado un poquitin tarde,para la proxima te paso un trocito.
Gracias por tu comentario,como siempre tan amable
un bexito

Juan dijo...

Hola Elena. Esta lasaña si no me equivoco, y creo que no, te debió de salir estupenda. El aspecto que tiene lo dice todo.
Saludos

Pilar dijo...

Elena que buena esa receta. La lasaña me encanta y encima enriquecida con setas tiene que estar de muerte.

Un besazo.

Elena dijo...

Si que salio muy buena,Juan,no le habia pueto nunca setas y lo repetire.
un bexito

Elena dijo...

Pilar,te digo lo mismo que a juan,la repetire.
un bexito wapi

Pilar - Lechuza dijo...

Me encanta tu lasaña, bueno, sin setas pues soy alérgica a ellas, las cambio por unos champis, vale?
un abrazo

Ana dijo...

lasaña de luxe Elena, acabo de comr pero tengo los jugos en las agmigdalas, mala más que mala.
ahora en serio ( lo digo por lo de mala ) gracias y gracias.

Lala dijo...

Que rica la lasaña .. aunque con setas .. nunca la probe .. un beso ..

Elena dijo...

Pilar,sin ningun problema las puedes cambiar por champis.
un bexito

Elena dijo...

Gracias a ti Ana,por tu amabilidad.
un bexito

Elena dijo...

Lala,si te gustan las setas,pruebala,te gustara.
un bexito

Pilar dijo...

Amo la lasaña y me encantan las setas, asi que esta lasaña tiene que gustarme por narices jaja.
La pena que ahora en estas fechitas no puedo hacer muchos extras... pero despues de las navidades cuando me quite los kilos que pille en estas fiestas jaja la provare. Asi no me regañara mucho el endocrino jajaja.

Un beso wapa!!!

celdenit dijo...

Yo hago la lasaña así pero sin setas, la próxima vez, que la haga las agrego por que debe estar marica con ellas.
FELICES FIESTAS.

isdaya dijo...

Que rico se ve esto!!
Gracias Elena por tu visita a mi blog, aqui estoy y me ha encantado esta receta que seguro la haré porque la lasaña es una de mis perdiciones.
Felices fiestas!!

Elena dijo...

Pilar,despues de fiestas,ya sabes,a probarla.
un bexito

Celdenit,esta de vicio con las setas.
un bexito

Isdaya,gracias por visitar tu el mio,ayer hice los huevos en cama,con alguna variacion y tuvieron mucho exito,a ver si este finde pongo las fotos.
un bexito
FELICES FIESTAS A TOD@S

Mari Carmen dijo...

Hola Elena, te quedo divina esa lasaña, mira que me gusta la lasaña, pero encima con setas ya ni te cuento, como estara, me derrito de pensarlo...ummm, rico, rico

Rosa dijo...

Ainssss Elena que cosa mas buena, tiene que estar de escandalo.
Un besito wapa y buen fin de semana

Elena dijo...

Mari Carmen y Rosa,estaba buenisima,si os gustsn las setas,probarla.
un bexito