20/12/08

HUEVO EN CAMA,GRATINADO



Aquí para que lo veais por dentro





Esta receta es de Isdaya muy fácil y resultona,yo hice alguna variación.


Ingredientes:


Patatas


salsa de tomate (yo puse salsa de albóndigas,que tenia congelada)


1 huevo por persona


queso rallado 4 quesos


Elaboración:


Pelamos y cortamos las patatas,las cocemos hasta que estén en su punto (Isdaya,las coció en el micro),las chafamos hasta conseguir como un puré,lo mezclamos con la salsa de tomate (en mi caso con la de albóndigas),dejamos enfriar para no quemarnos,hacemos tantos montoncitos como comensales,haciendo un hueco en medio,ponemos el huevo y al horno, precalentado,cuando el huevo casi está cuajado,le ponemos el queso rallado y gratinamos.


Nota: Yo puse los montoncitos con el huevo sin el queso,por que nos gusta muy cuajado y me dio miedo que al ponerlo junto con el queso rallado,no se cuajara lo suficiente,Isdaya,puso el queso al mismo tiempo que lo demás. Cuestión de gustos.

12 comentarios:

Juan dijo...

Hola Elena. Este huevo con su cama la verdad es que tiene una pinta fantástica. Me gusta la forma como lo has hecho.
Feliz Navidad.
Saludos

Merchi dijo...

A mi también Elena, tienen una pintaza de estar jugositos que es para morirse y el huevo emplatado queda genial, la verdad que muy decorativo.

Un besito y deseo que tengas unas Felices Fiestas.

BICHILLO dijo...

¡Qué rico debe estar¡¡¡ y con cosas que siempre estan en casa.
Besitos,

lauriteles dijo...

Mmmm se ve muy rico y muy original.

Pilar dijo...

pues si que tienen que estar ricos si.
un beso!!

Elena dijo...

Gracias Juan,estan muy buenos y llenan muchisimo.
un bexito y FELICES FIESTAS tambien para ti y los tuyos

Elena dijo...

Merchi,si que quedaron muy jugositosy eso que la yema casi estaba dura.
un bexito y FELICES FIESTAS para ti y los tuyos

Elena dijo...

Tienes razon Bichillo,con cosas que normalmente se tienen en casa,no me habia dado cuenta.
un bexito
FELICES FIESTAS

Elena dijo...

Laura,si que estaban ricos.
un bexito
FELICES FIESTAS

Elena dijo...

Pilar,ricos y faciles.
un bexito
FELICES FIESTAS

MolyGalicia dijo...

Mira otro manjar para mi paladar, a mi es que los huevos me gustan de todas las maneras, así jamás ni los he visto ni los he probado, pero oye ya estoy tardando :) madre mía lo rico que tiene que estar esoooo.....


Besiños guapetona

Elena dijo...

Moly,riquisimo y llena un monton,hazlo como plato unico por que te vas a quedar ufff....
un bexito