29/11/08

BUÑUELOS DE BACALAO



Ingredientes:

bacalao desmigado

1 huevo

1 ajo picado

perejil picado

harina,la que admita

medio sobre de levadura

Elaboración:

Mezclamos todos lo ingredientes,dejamos reposar la masa unos minutos.
Ponemos una sartén al fuego con bastante aceite,vamos echando montoncitos con una cuchara y dejamos que se doren,dejar escurrir sobre papel absorbente.

22 comentarios:

menu dijo...

Me encantan los buñuelos de bacalao, calientes y frios.
Estos tienen una pinta muy buena.
Saludos.

Angie dijo...

Hola Elena! me has leido el pensamiento ya que tengo unos trocitos de bacalao en la nevera y pensaba hacer buñuelos esta semana. Son muy parecidos a los tuyos. Ya te los enseñaré. Un saludo.

Elena dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Elena dijo...

A mi tambien me gustan de las dos formas,Menu.
un bexito

Elena dijo...

Hay telepatia,Angie,jeje espero verlos.
un bexito

Juan dijo...

Hola Elena. Tendré que hacerlos porque deben estar muy buenos.
Saludos

Azucar dijo...

Buenos dias Elena, me llego el olorcito de los buñuelos y no pude resitirme,jajaja, buesinismos!!!
Pasate por casa, tengo algo para ti,besitos.

Elena dijo...

Juan,ponte manos a la obra que estan buenisimos.
un bexito


Montse,voy para tu casa corriendo a recojer lo que sea.
un bexito

Javi Recetas dijo...

Elena que buñuelos más deliciosos, se ven super esponjosos.

Un saludo cocinera.

BICHILLO dijo...

Como me gusta el bacalao, tenían que estar buenísimos.
Besitos,

Lala dijo...

Elena .. que ricos se ven .. es una receta que aún no me he atrevido a realizar .. eso que el bacalao me encanta .. un beso ..

Mari Carmen dijo...

Elena, que ricos tehan quedado´, en mi casa nos encantan, estan deliciosos, lo mismo fríos que calientes.Yo tambien les pongo un poquito de cerveza
besitos wapa

Carmen dijo...

Me pierdo por el bacalao de cualquier manera pero en fritos o buñuelos me vuelven loquita..
Buenísimos Elena!!!

Besinos.

Elena dijo...

Javi,gracias por tu comentario.
un bexito

Bichillo,salieron muy buenos.
un bexito.

Mª Carmen,yo tambien los hago con cerveza,pero esta vez cambie.
un bexito.

Lala,venga hazla,que con lo buena cocinera que eres,seguro que te salen buenisimos.
un bexito.

Carmen,es que el bacalao esta riquisimo y jugoso.
un bexito

Julito dijo...

Mi abuela me los hacía cuando era pequeño y es uno de los típicos sabores de la infancia que simpre me quedaron grabados.

Sencillamente geniales.

Un beso

Elena dijo...

Gracias Julito por visitar mi blog,no conozco el tuyo,asi que en cuanto tenga un ratito me pongo a bichear el tuyo.
un bexito

Pilar - Lechuza dijo...

Te han quedado unos buñuelos fantásticos. Una cosita que me llama la atención: sólo pones un huevo como elemento líquido? No le pones leche,agua ni cerveza?
un beso

Fira dijo...

Qué pinta tienen esos buñuelos!! se me hace la boca agua sólo de ver la foto...

Es la primera vez que visito tu blog y ya soy seguidora.. me has ganao con el bacalao!! XDD

Felicidades por tu trabajo!!

Por cierto.. si te gusta Disney visita mi blog porfa.. ;)

Un saludo!

Merchi dijo...

Me gusta tu blog y tus buñuelos :D.
Además de bacalao uhmmm, con lo bueno que está, tienen que saber a gloria eses buñuelos.
Felicitaciones Elena y qye tengas buen fin de semana.
Me uno a tus seguidores ¿vale?, así te sigo a diario.

Un besote

Elena dijo...

Pilar,estos los hice asi,solo con huevo,normalmente los hago o con leche o cerveza,pero casi te dire que me gustan mas asi,con huevo solo.
un bexito

Elena dijo...

Fira,muchas gracias por tus comentarios y no dudes que a la que tenga un ratito me paso por tu blog.
un bexito

Elena dijo...

Merchi,gracias por unirte a mis seguidores y un buen finde tambien para ti,a la que tenga un momentito paso por tu blog,que no lo conozco.
un bexito