25/5/08

MEJILLONES CON MAHONESA


Ingredientes:

1 1/2 kilos de mejillones de roca

1 chorrito de vino blanco

mahonesa casera

Elaboración:

Limpiamos los mejillones y los ponemos en una cazuela con un chorrito de vino blanco,dejamos que se habran al vapor,los servimos con mahonesa,para mi es un gran manjar.

Nota: los mejillones de roca son mas pequeños que,digamos los normales,pero mucho mas sabrosos,al menos en mi tierra.

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