20/1/08

HOJALDRE CON SETAS Y GORGONZOLA


Aqui para que veais el corte



Ingredientes:

1 lamina de hojaldre extendida

1 paquete de variedad de setas congeladas

1 cebolleta

queso gorgonzola

1 brik de crema de leche vegetal

1 huevo

Elaboracion:

En una saten ponemos la cebolleta en juliana y las setas,cuando haga reducido toda el agua que sueltan las setas,añadimos la crema de leche,seguidamente le añadimos el queso gorgonzola desmenuzado,le damos vueltas hasta que se deshaga el queso y este todo bien mezclado.
Cortamos la lamina de hojaldre en 2 partes.Ponemos la mezcla encima del hojaldre lo doblamos y sellamos bien los bordes.
Pintamos con huevo batido y lo ponemos al horno hasta que este doradito.

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