SALSA A LA PIMIENTA VERDE
Ingredientes:
mantequilla
unos granos de pimienta verde fresca
coñac
1 cucharadita de brovil
nata liquida
elaboracion:
En una sarten pongo una cucharada de mantequilla y cuando empieza a fundir le agrego 4 o 5 granos de pimienta segun te guste que sepa mas o menos, le doy unas vueltas y añado un buen chorreon de coñac y lo flambeo, a continuacion le añado una cucharaditata de brovil lo dejo que se incorpore bien y añado la nata y dejo reducir hasta que espese.
No hay comentarios:
Publicar un comentario