SALSA DE MELOCOTON
Ingredientes:
1 lata pequeña de melocotón en almibar
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de tomate frito casero
1 cucharada de vinagre de jerez
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de Maizena.
elaboracion:
Triturar el melocoton y mezclarlo con los demas ingredientes, llevar a ebullición a fuego medio; dejar hervir 1 minuto sin dejar de revolver hasta que espese.
Se puede usar tanto fria como caliente.
Va muy bien con carnes.
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