16/8/07

TERNERA AL ESTILO CHINO


ingredientes:

filetes de ternera tiernos

cebollas

agua

pastilla de avecrem

maizena

aceite

salsa de soja


eleboracion:

Cortar los filetes de ternera a tiras. Cortar la cebolla también a tiras, salar y pochar. Cuando esté casi lista, añadir las tiras de ternera previamente saladas. Cuando veamos que la ternera está en su punto, añadimos a la cazuela una cuchara de maizena y removemos. Añadir un vaso de agua y la pastilla de avecrem. Cuando estemos a punto de retirarlo añadir un chorrito de salsa de soja y dejar hacer unos minutillos mas.

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