Mi peke cocina

PECHUGA DE POLLO A LA AMERICANA

Ingredientes:

2 pechugas de pollo deshuesadas
pimentón dulce
sal y pimienta

Elaboración:

Salpimentamos las pechugas de pollo.
En un plato ponemos bastante pimentón, rebozamos con él las pechugas, las envolvemos con papel de aluminio cerrandolas bien como si fuera un caramelo y las ponemos en una cazuela con agua a hervir por espacio de 20-30 minutos, según lo grandes que sean las pechugas, las dejamos enfriar en el mismo agua, luego las cortamos a rodajas y las emplatamos, se puede comer tanto frio como caliente, yo las acompañé con una vinagreta suave y unos espaguetis al ajillo.