4/11/12

PASTEL DE PIMIENTO Y TOMATE



Ingredientes:

2 pimientos asados
3 tomates grandecitos, maduros
3 huevos
1 pizca de azúcar
1 pastilla de caldo de pollo,carne o verduras, de lo que queraís

Elaboración:

Pelamos los tomates y les sacamos las semillas, por otro lado, pelamos los pimientos.
Ponemos en el vaso del minipimer, todos los ingredientes y trituramos, que quede fino.
Precalentamos el horno a 200º
Ponemos la mezcla en un molde, ese molde lo ponemos en una bandeja con agua para hacerlo al baño María, lo introducimos en el horno, unos 40 minutos, vamos comprobando con un pincho hasta que salga limpio.
Se puede comer tanto frío, como caliente.

3 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Estas recetas son muy agradecidas, seguro que el sabor es muy rico.
Besos.

ESTELA dijo...

mira en mi blog: http://recetasymasestela.blogspot.com.es/

tienes un regalito, espero que te guste...

Viví Taboada dijo...

me encantan estos pasteles salado, y me gusta mucho tu blog me quedo por aqui, besitos