30/1/12

MERLUZA CON BECHAMEL DE CITRICOS


Ingredientes:

Filetes de merluza, limpios de espinas y piel
mantequilla
bechamel
el zumo de 1/2 limón grande o 1 pequeño
el zumo de 1 naranja

Elaboración:

Freimos los filetes de merluza con mantequilla.
Mientras, hacemos la bechamel, en este caso era comercial, pero mucho mejor hecha en casa, mezclamos la bechamel con los zumos del limón y la naranja, salseamos los filetes de merluza y a comer!!! servir muy caliente.

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