6/6/09

MILHOJAS DE VERDURAS CRUDAS


Ingredientes:

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 pepino

champiñones

queso de cabra en rulo

aceite con romero,tomillo,laurel y jengibre en polvo

zumo de limón

Elaboración:

Lavar todas las verduras,con la mandolina e cortado el pepino y los champiñones,a estos los e rociado con limón para que no se oxiden. Los pimientos,les e sacado el corazón y los e abierto por el medio para intentar que me quedaran los trozos lo mas grande posibles. Luego en un aro cuadrado de emplatar e puesto una capa de pimiento verde,una de pepino,una de champiñones,una de pimiento rojo,queso de cabra y por último una de pepino,entre capa y capa,rociar con el aceite de especias,decorarlo al gusto y listo

10 comentarios:

Jayja para tí... dijo...

su blog me ha encantado comos si hubiese yo llegado a comer a un restaurant especial, sobre todo lleno de sencillez y amor, he llegado aqui, al ver su comentariao en amis95, me admira cada día más ver como la admiraban y ahora ala ella irse el amor se ha desbordado apra enviarle un mensaje este donde este...
un saludo, jayja

picapusa dijo...

que estupendo primer plato, fresquito y rico , y que fantástica presentación !!

besitos guapa

Elena dijo...

Jayja,me alegro que te haya gustado mi blog,ven siempre que quieras,estas en tu casa.
Un bexito

Elena dijo...

Pica.gracias,intento superarme cada dia un poquito,pero aun no llego a tu nivel.
un bexito preciosa

Rosa dijo...

Elene me ha encantado, y palabrita que pienso prepararlo para mi esta semana.
Un besito wapisima

Juan dijo...

Hola Elena. He visto las tres recetas que has puesto y en todas le has puesto queso jj. No voy a tener más remedio que hacerme a la idea de comerlo jj. El panga con esa salsa debe estar estupendo, los saquitos fabulosos con esa mermelada que me encanta y por último este milhojas para chuparse los dedos.
Estupendos los tres platos.
Saludos

Pilar dijo...

Muy buena la receta!!
Ideal primer plato en los días que se nos avecinan.
Un besito

"Premio Maria Amelia López Soliño" dijo...

Desde el blog en apoyo al “Premio Maria Amelia López Soliño” a la mejor bitácora escrita por una persona de la tercera edad, te agradecemos el cariñoso comentario de condolencia dejado en su blog y te animamos a estimular a los más mayores a seguir su ejemplo.

Un saludo afectuoso.

Pilar dijo...

Que rico y que fresquito se ve, ideal para estos calores y para las dietas.
Un besote cielo!

Elena dijo...

Rosa,ya me contaras si te a gustado,preciosa.
un bexito

Juan,que mala que soy,a todo le pongo queso,es que a nosotros nos encanta,jeje
Cuando subo al blog alguna receta con queso,me acuerdo de ti y pienso "esta a juan no le gustara".
un bexito

Pilar,fresquita si que lo era.
un bexito para ti tambien wapi

Muchas gracias por la respuesta,ya e puesto el enlace al premio de Maria Amelia.
Adelante con la idea

Pilar,un besote enorme para ti tambien.