29/11/08

CREMA DE LENTEJAS


Esto es un invento del tebeo,para no tirar unas lentejas que salieron durisimas,me quedaba medio paquete y algo tenia que hacer.

La presentación un desastre,al poner la nata para decorar un poco se mezclo enseguida con la crema.

Ingredientes:

Lentejas

1 zanahoria

1 puerro

1 chirivia

nata liquida

caldo de verduras

Elaboración:

Poner en una cazuela,agua, la zanahoria,puerro,chirivia,las lentejas,sal y un chorrito de aceite,todo en frío,dejar hervir hasta que las lentejas estén hechas,escurrimos y las ponemos en un bol con caldo de verduras,trituramos las lentejas junto con las verduras que han cocido con ellas,las pasamos por el chino y ponemos la crema a calentar,con la nata liquida,mezclar y servir.

4 comentarios:

picapusa dijo...

Que rica crema, lo de la nata lo sustituyo por otra cosita( ya sabes que yo la nata... de momento nada de nada ), por lo demás me encanta.

besos guapa

lauriteles dijo...

Hola Elena.. se ve todo muy rico pero me ha sorprendido esta rica crema y de presentacion desastrosa.. na de na!! Gracias por la idea.

Juan dijo...

Elena, una crema de lentejas duras excelente jj. ¿que son las chirivías?
Saludos

Elena dijo...

Pica,cambialo por lo que te parezca,que tu de imaginación tienes mucha.

Laura,gracias por tu comentario.

Juannnn,que asi ya no se notaban duras,jaja.
A ver como te explico yo lo que es una chirivia,seguro que en castellon tiene otro nombre.
Sabes que para el caldo ponemos zanahorias,apio,nabo y otra cosa parecida a la zanahoria,pero mas gorda y de color amarillento? pues si lo sabes,esa cosa es.
Intentare averiguarlo y te lo digo.

Un bexito a todos