8/6/08

ENSALADA DE PATATA CON SALSA ROSA


Ingredientes:

Patatas

atun

palitos de cangrejo

aceitunas rellenas de anchoa (aun no e encontrado la anchoa)

mayonesa casera

ketsup

coñac

pimienta

Elaboración:

Limpiamos y pinchamos las patatas enteras y las ponemos en el micro,unos 15 minutos a maxima potencia (depende de cada micro).

Las pelamos y cortamos en taquitos,añadimos los palitos de cangrejo,el atun y las aceitunas cortadas.reseervamos.

Hacemos la mayonesa y le añadimos un chorrito de coñac,pimienta negra recien molida y un buen chorro de ketsup,mezclamos y servimos con la ensalada de patata.

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