26/4/08

ENSALADA CON QUESO DE CABRA



Ingredientes:

Lechuga icebert

zanahoria

pimiento asado

taquitos de jamon dulce

queso de cabra

para la vinagreta.

1 tomate pelado y sin semillas

1 cebolleta

albahaca y cebollino

piñones

vinagre de modena

aceite y sal

Elaboración:

picar todos los ingredientes menos el queso de cabra y emplatarlos,encima ponemos el queso de cabra,que previamente lo habremos puesto un poco al micro.

Ponemos los ingredientes de la vinagreta en el vaso de la picadora y trituramos,y aliñamos la ensalada.

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