16/3/08

CAPRICCI CON SALSA DE CHAMPIÑONES


Esta receta se la copie a Nuri de Karlonet
Ingredientes:

Pasta la que se quiera

2 bote pequeños de champiñones

1 Cebolla
1 cucharadita de vrobil
1 ajo

Vino blanco

1 bric pequeño de nata líquida

Elaboración:

Cocemos la pasta al dente.
trituramos los champiñones con el vino
en una cazuela de barro ola que se quiera ponemos la cebolla y el ajo muy picaditos. Cuando ya casi este pochada,añadimos la mezcla de champiñones y vino,cuando se halla evaporado el alcohol añadimos la nata y dejamos que se vaya cocinando pero sin dejar que hierva,añadimos una cucharadita de vobril,mezclamos para que se liguen bien todos los sabores. Mezclamos con la pasta y listo.

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