2/2/08

ENSALADA DE JUDIAS CON VINAGRETA DE CEBOLLA



Ingredientes:

Judias verdes de las redonditas
Tiras de bacon

1 puñado de gambitas cocidas

bacalao desmigado

Para lavinagreta:

aceite de oliva

vinagre de modena

1 cebolleta

Elaboracion:

Hervimos las judias enteras,sin las puntitas,claro,desalamos el bacalo y descongelamos las gambitas.
Freimos las tiras de bacon sin aceite y reservamos.
Distribuimos todo en los platos y hacemos la vinagreta,picamos la cebolleta y mezclamos con el aceite y el vinagre,aliñamos la ensalada y listo.

1 comentario:

Marijose dijo...

tiene muy buena pinta y fácil de hacer y sano,sano.
besitos Marijose