2/12/07

ESPAGUETIS A LA CREMA DE QUESO Y GAMBAS


Ingredientes:

300 de espaguetis

1 buen puñado de gambas 1

Cebolla

1 cucharada de mantequilla

queso philadelfia

1 copita de wisky

cebollino picado y Sal


Elaboracion:

Cocemos los espaguetis en abundante agua con sal. En una sartén con la mantequilla rehogamos la cebolla, agregamos las gambas peladas y las regamos con el wisky. Flameamos para que se evapore el alcohol y añadimos el queso. Dejamos unos minutos removiendo y mezclamos la salsa con la pasta. Espolvoreamos con cebollino picado.

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