24/9/07

SALSA AGRIDULCE

Ingredientes:
50 ml de vinagre
100 ml de agua
1 cucharada de ketchup
3 cucharadas de azúcar

elaboracion:
mezclar en un cazo el vinagre, el agua, el ketchup, el azúcar y poner a cocer. Cuando empieza a hervir, espesar con un cuchara de maicena diluida con un poquito de agua. Para tener un color rojo más vivo agregar dos gotas de colorante rojo (opcional).
Para ensaladas

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