21/7/07

COCA DE VIDRE


ingredientes:


1/2 kg de harina


50 g de mantequilla


1 cucharadita de las de cafe de azúcar


1 cucharadita de las de cafe de sal


15 g de levadura prensada


75 g de leche


1/2 tacita de aceite de oliva


100 g de piñones


1/2 copa de anís


1/2 tacita de agua


elaboracion:

mantequilla pomada en el microondas,leche,aceite,anis y agua tibia (donde deshice la levadura).
luego harina y todo a la cubeta de la chefo programa 51
estirar la masa super finita encima de una hoja de papel vegetal pintar con aceite de oliva y anis, poner piñones y ser generoso con azucar por encima.
horno a 200º y estar al tanto para que no se queme pero que queden tostaditas

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