ingredientes:
Una lámina de hojaldre
Espárragos blancos
Jamón ibérico Un tomate
Queso crema
Un huevo
Vino blanco
Leche
Aceite
Sal
elaboracion:
Estirar un poco el hojaldre hasta conseguir dos rectángulos del mismo largo que los espárragos que tengamos. Cortar de los lados más anchos dos tiras que pegaremos encima con agua. Pintar los bordes con leche Poner el hojaldre en el horno a 200º con unos garbanzos encima para que no nos suba (en los lados que hemos pegado no ponemos) Sacar el hojaldre, dejar templar. Mientras tanto hacer una mayonesa y añadirle un chorritín de vino blanco y una pizca de sal
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