POLLO CON AJOS TIERNOS

Ingredientes:

Jamoncitos de pollo

1 manojo de ajos tiernos

vino dulce

aceite y sal

Elaboración:

Freímos los jamoncitos en una sartén con un poco de aceite, cuando los tengamos hechos los retiramos y reservamos, en este mismo aceite freímos los ajos tiernos limpios y cortados en rodajitas, añadimos el vino dulce y dejamos que se pochen los ajos, mientras, le sacamos la piel a los jamoncitos, los deshuesamos i picamos la carne gruesa, la añadimos al pochado de ajos y mezclamos.

Lo servimos en mini platitos para aperitivo o los dejamos tal cual sin deshuesar y lo ponemos de segundo plato.