13/1/13

BOLITAS DE COCO




Ingredientes:

150 gr. de coco rallado
4 huevos
200 gr. de azúcar
80 gr. mantequilla

Elaboración:

Poner en una cazuela todos los ingredientes bien mezclados, a fuego lento hasta que la masa se despegue de la cazuela.
Extendemos la masa sobre un mármol engrasado y dejamos enfriar.
Precalentamos el horno a 180º.
Hacemos bolitas y las vamos poniendo en la bandeja del horno, las dejamos hasta que tengan un ligerocolor dorado.
Las dejamos enfriar y las servimos en cápsulas de papel.



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