26/4/09

SOLOMILLO A LA MIEL DE CAÑA


Ingredientes:

1 solomillo de cerdo

aceite

4 cucharadas de miel de caña

1 cucharita de tomillo

3 cucharadas de vinagre de módena

sal y pimienta

Elaboración:

Cortamos el solomillo en dos,yo lo e cortado a lo largo y a lo ancho,osea en 4 trozos,por que nos gusta que esté echo,pero lo ideal es en 2,que nos queden 2 cilindros.

Salpimentamos el solomillo y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite,dejamos que se dore y reservamos.

En el mismo aceite,ponemos el resto de ingredientes,dejamos que de un hervor y añadimos el solomillo para que coja sabor,servir enseguida,sino queda seco.

De guarnición,e puesto unas verduritas salteadas,que queden crujientes y sal maldón

8 comentarios:

SORGUI dijo...

uhmmm elena que solomillo mas rico me encanta a la miel se ve delicioso
un beso

MolyGalicia dijo...

Que bueno tiene que quedar con esa miel!!!...tus combinaciones siempre me parecen riquísimas, tengo unas cuantas pendientes...cuando me ponga no paro...jaja...se vé rico de verdad!!!....

Un besazo

Rosa dijo...

Toma yaaaaaaaaaaaa, esto tiene que estar pa chupar hasta el plato jajajaja.
Que sepas que te copio la receta y en cuanto pueda lo hago.
Un besito Elena

Merchi dijo...

Uhmmm a la miel, que rico tiene que estar. Supongo que le dará un toque inconfundible al solomillo. La verdad es que se ve delicioso Elena.

besitos :)

picapusa dijo...

que pedazo de receta !!! anotada queda, debe estar riquísimo.

besitos.

Juan dijo...

Elena, veo que la carne también os gusta muy hecha. Así es como únicamente me la como, por eso no suelo comer mucha, tendría que estar siempre diciendo que la hagan más.
Tiene que estar muy rico.
Saludos

MARISOL dijo...

Te ha quedado delicioso , nunca he probado a hacer la carne con miel, pero tu receta me ha encantado.

Los moldes de queso te han quedado ideales, te copio y recopio la idea.

besos.

Elena dijo...

Perdonar que no os conteste uno por uno,pero el tiempo me apremia.
Muchas gracias a todos por vuestros comentarios y copiar todo lo que querais que yo tambien lo hago.
Un bexito muy fuerte a todos