El cordero lechal,para quien no lo sepa o simplemete en su tierra se llama de otra manera,es el cordero pequeño,que apenas pesa 4 o 5 kilos,es super tierno y muy caro,al menos aqui en Barcelona,pero el otro dia en Makro,estaba de oferta,comprando medio.
Ingredientes:
Costillas de cordero lechal
2 huevos
pan rallado
aceite y sal
Elaboración:
Salamos las costillas de cordero,las pasamos por huevo batido y pan rallado,las freímos en abundante aceite,dejamos escurrir el exceso de aceite sobre papel de cocina.
2 comentarios:
Ummmmmm que bueno Elena, aqui también es caro, pero de vez en cuando hay que darle un gusto al paladar con algo caro jajaja.
Tiene muy buena pinta.
Un besazo wapisima
Di que si,Rosa,que de vez en cuando hay que darle un gustazo al cuerpo.
un bexito wapi
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