Esta ensalada la vi en un libro de cocina de los miles que tengo,copie mas que nada la forma de presentarla,los ingredientes puse los que tenia a mano.
Ingredientes:
pepino
esparragos verdes
maiz
confit de pato
zanahoria
escalivada
palmitos
queso de cabra en rulo
aliñada con salsana,aceite de oliva y vinagre de módena
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