Ingredientes:
1 kilo de guisantes congelados
1 brik de bechamel
2 yemas de huevo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
Elaboración:
Ponemos agua con sal a hervir,añadimos los guisantes y los dejamos el tiempo que ponga en el paquete.
Escurrimos los guisantes y reservamos un vaso de agua de la cocción,añadimos la bechamel,las 2 yemas y el aceite,trituramos si esta muy espeso añadimos mas agua de la cocción,hasta obtener el punto deseado,pasamos por el chino,para que nos quede mas fino.
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