6/3/08

HUEVOS RELLENOS

Estos son los de merluza y surimi

Y estos los de atun

Ingredientes:

1 docena de huevos
atun
merluza
barritas de surimi
mahonesa casera
perejil y pimienta para decorar un poco

Elaboración:

Hervir los huevos,pelarlos cortarlos por la mitad y vaciar la yema.
Poner 6 yemas en un vol y 6 en otro,unos los mezclamos con atun y mahonesa y los otros con restos de pescado, surimi y mahonesa,rellenar las claras con los rellenos y poner perejil picado encima en unos y en otros pimienta de colores.

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