Este es un plato muy sencillo que hacia mi madre.
hacia caldo de esos consistentes que llevan de todo,pelotas,butifarra negra,cansalada,carne,pollo, etc y todas las verduras puerro,zanahorias,nabo,patata,etc.
Aqui en Catalunya,a este caldo se le llama "caldo amb carn d'olla"
A lo que iva,cuando lo hacia, comiamos la sopa con la Carn d'olla y lo que quedaba lo cortaba todo pequeñito,ponia a freir unos ajos y hechaba todo lo cortado pequeñito,le daba unas vueltas y listo,esto lo comiamos para cenar o al dia siguiente,esta de muerte,y es una manera mas de aprovechar todo lo del caldo.
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