10/9/08

DELICIA DE TORTILLA


Ingredientes:

2 huevos por persona

mozzarella de bufala

escalivada de pimiento rojo y berenjena

salsa de yogurt de mercadona

Elaboración:

Hacemos una tortilla con los 2 huevos,muy finita,como una crep,la ponemos en un plato y encima le ponemos la escalivada con sal y un poco de aceite y por último la mozzarella,la doblamos y listo.Yo la servi con salsa de yogurt

4 comentarios:

MolyGalicia dijo...

Alaaaaaa si es que con cosas sencillas se hace un plato riquísimo......jooo se vé buenísimo!!!
Besos guapa

Juan dijo...

La haré con solo la escalivada, no somos muy queseros. Pero no dudo que te saldría muy rica.
Un saludo

Elena dijo...

Moly,desde luego que si las cosa mas sencillas e improvisadas son las que salen mejor.
un bexito

Elena dijo...

Juan,puedes ponerle lo que quieras seguro que sale buenisimo.
un bexito