12/9/08

ALBONDIGAS ACOMPAÑADAS


Ingredientes:
750 gr. carne picada,mitad tenera,mitad cerdo

1 ajo

perejil picado

1 rebanada de pan remojado en leche

harina

2 huevos

Para la salsa:

1 bote de tomate natural

cebolla deshidratada al gusto

1 cucharada de avecrem finas hierbas

1 pastilla de avecrem baja en sal

1 chorro de aceite
1/2 vaso de vino blanco
1/2 de agua
1 cucharadita de bovril

Programa 91, tiempo: 1 hora 15 min.
Las acompañé con un poco de arroz basmati,con mantequilla y unas setas (llanegas)

1 comentario:

ALMA dijo...

Me encantan las albondigas con tomate....y eso de mojar pan....es ke me pierde.