Esta receta es de lourdes678 de karlosnet,con alguna pequeña variación.
Ingredientes:
1 berenjena
1calabacín
1 puerro
1 zanahoria
queso rallado 4 quesos
3 ajos
1 brik pequeño de nata líquida
sal y pimienta
Elaboración:
Cortar la berenjena y el calabacín en rodajas. Espolvorea con un poco de sal gorda y dejarlo escurrir.
Cortar la zanahoria en lonchas longitudinales. Cortar el puerro a trozos. Cocer las verduras por separado en agua con sal hirviendo. Ponerlo en una fuente de horno.
Yo entre capa y capa de verduras,puse los ajitos picados,luego eché la nata liquida por encima y por último el queso rallado y a gratinar.
Ella puso alcachofas yo no,por que no tenia.
2 comentarios:
Muy buena pinta y una presentación increíble, el salmón marinado y el aguacate están hechos el uno para el otro.
Suerte!
gracias suídemio,a mi esta conbinación,me encanta.
un bexito
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