22/8/08

ENSALADILLA RUSA





Ingredientes:


1 kilo de ensaladilla


gambitas cocidas


atun en aceite


barritas de cangrejo


huevos duros


mahonesa casera


Elaboración:


Cocemos la ensaladilla con agua y sal,escurrimos y reservamos.


Cocemos los huevos,pelamos y cortamos en trocitos


Escurrimos el atun.


Descongelamos las gambitas y cortamos las barritas de cangrejo,lo mezclamos todo y la ponemos en la neveera para que esté bien fresquita a la hora de comer.


Para hacer la mahonesa,ponemos en el vaso de la batidora el huevo entero,la sal y el aceite,por este orden,batimos hasta que espese.

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