Ingredientes:
1 naranja
bacalao desmigado desalado
cebolla frita ikea
1 huevo duro
1 ajo
pimenton dulce
pimenton picante
sal, aceite y vinagre
Elaboración:
Pelamos la naranja e intentamos quitar todo lo blanco, cortamos en rodajas muy finitas,colocamos de base en un plato. Encima ponemos el huevo duro picadito. Sobre este colocamos el bacalao desmigado. En un mortero majamos el ajo con un poco de sal,añadimos el pimentón, y hechamos el aceite poco a poco hasta que tenga la consistencia que deseamos,ponemos el viangre y mezclamos bien.En el momento de servir,ponemos la cebolla frita y salseamos la ensalada.
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