3/8/08

ENSALADA DE ARROZ II


Ingredientes:

arroz

2 huevos

palitos de cangrejo

taquitos de jamon dulce

taquitos de jamon serrano

gambitas

mahonesa casera

Elaboración:

Cocemos el arroz el tiempo necesraio,mientras hacemos una tortilla a la francesa con los 2 huevos,cortamos todo a taquitos (los palitos de cangrejo,una vez cortados los deshice en tiras).

Hacemos la mahonesa con 1 huevo,una pizca de sal y aceite.

Escurrimos el arroz y lo pasamos por agua fria,dejamos que escurra bien y mezclamos todos los ingredientes,servimos con la mahonesa a parte para que cada uno se ponga la que quiera.

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