Ingredientes:
1 dorada por persona
ajos fileteados
pimentón de la vera dulce
aceite
Elaboración.
Le pedimos al pescatero que nos abra las doradas y nos las limpie de visceras y espinas.
Untamos una bandeja de horno con un poco de aceite,ponemos las doradas encima,salpimentadas,las ponemos al horno precalentado,las vigilamos,por que enseguida están echas,mientras en una sarten ponemos aceite y freimos los ajos fileteados,con el fuego apagado,echamos el pimentón,mezclamos bien y servimos las doradas con la salsa de pimentón por encima.
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