13/7/08

PASTA CON SALSA ELENA

El otro dia vi en el carrefour esta pasta y la compre para variar un poco,lo que no me acuerdo como se llama y no llego a leerlo en la foto



Ingredientes:

Pasta

tomáte

cebolla

ajo

chorrin de vino blanco

aceite de oliva

2 pastillas de concentrado de carne caseras

carne picada,poquita

Elaboración:

hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete,mientras hacemos la salsa.
Rallamos el tomáte y escurrimos el jugo que suelta.
Ponemos en una sartén un poco de aceite,cuando este caliente echamos el ajo y la cebolla picadas y las pastillas de concentrado,cuando la cebolla esté pochadita,añdimos el tomáte,el vino y la carne picada,previamente frita un poco,dejamos cocer hasta que reduzca un poco.
Emplatamos la pasta y servimos con la salsa por encima.

1 comentario:

Lala dijo...

Que pasta mas original .. y que receta más buena !!!